Pudră de oligozaharidă Isomalto

Pudra de oligozaharidă Isomalto, este cunoscută și ca izomalto-oligozaharidă, izomalto-oligozaharidă, oligozaharidă ramificată etc. Standardul industrial al industriei ușoare din China este desemnat ca izomaltoză oligomerică. Este un fel de zahăr din amidon, iar componenta principală este izomaltoza, pannoza, izomaltotrioza și tetrazaharida sau mai multe oligozaharide combinate cu legătura glicozidică -1 ,6 între moleculele de glucoză. Savanții din țară și din străinătate diferă ușor în ceea ce privește tipurile de zaharuri conținute în izomaltoza oligomerică (IMO). Cu toate acestea, oamenii de știință din țară și din străinătate sunt, în general, de acord că trebuie să includă izomaltoză, panzaharidă și izomaltotrioză, care sunt principalele componente care reflectă funcționalitatea IMO, iar conținutul său reflectă calitatea produsului și afectează, de asemenea, prețul și perspectiva de aplicare a produsului. produs.

Izomaltoza oligomerică se găsește în natură ca o componentă a amidonului cu lanț ramificat sau a polizaharidei. Este prezent doar în cantități mici în unele alimente fermentate, cum ar fi sosul de soia și vinul galben. Deoarece poate promova proliferarea bifidobacteriilor în corpul uman, are funcția de fibre alimentare solubile în apă, valoare calorică scăzută, anti-carii și alte caracteristici, deci este un fel de oligozaharidă funcțională utilizată pe scară largă și principalele produse ale isomalto. -oligozaharidele de pe piață sunt produse de sănătate intestinală precum Liken.

1 Izomaltoza oligomerică poate promova proliferarea bifidobacteriilor în intestin, poate inhiba formarea bacteriilor intestinale dăunătoare și a substanțelor de alterare, crește conținutul de vitamine și îmbunătățește imunitatea organismului. Izomaltoza oligomerică nu este absorbită de stomac și intestinul subțire, ci pătrunde direct în intestinul gros, unde este folosită preferabil de Bifidobacterium și îl ajută să se înmulțească, care este factorul de proliferare al Bifidobacterium; în timp ce alte bacterii dăunătoare din intestin nu îl pot folosi, astfel poate inhiba creșterea bacteriilor dăunătoare și poate promova adaptarea microecologiei din intestin la un ciclu virtuos.

2 Izomaltoza oligomerică este greu de digerat de enzimele gastrice, are o dulceață scăzută și un conținut caloric scăzut și practic nu crește glicemia și lipidele din sânge. Produsele oligomerice de izomaltoză nu conțin monozaharide sau conținutul de monozaharide este foarte scăzut, iar energia sa calorică este de doar 1/6 din zaharoză. Izomaltoza oligomerică este greu de descompus și absorbit de enzimele digestive și se dovedește prin experimentul de control cu ​​persoanele care iau glucoză numai pe cale orală că zahărul din sânge și insulina nu cresc la persoanele care iau izomaltoza oligomerică pe cale orală, ceea ce înseamnă că că izomaltoza oligomerică nu este absorbită și utilizată în stomac și toată ea intră în intestin. Prin urmare, dacă este consumată o perioadă lungă de timp, nici nu va crește glicemia și nici nu va modifica nivelul de insulină din sânge, astfel încât pacienții cu diabet zaharat o pot consuma fără griji.

3 Izomaltoza oligomerică nu este utilizată de cariile de streptococ și nu este descompusă de enzimele orale, astfel încât poate preveni cariile dentare. Când izomaltoza oligomerică este utilizată în combinație cu zaharoza, inhibă puternic sinteza glucanului insolubil, care previne formarea tartrului dentar și previne creșterea și reproducerea bacteriilor pe dinți. Prin urmare, izomaltoza oligomerică are efect anti-carie în alimentele pe bază de zaharoză.

4 Izomaltoza oligomerică este o oligozaharidă nedigerabilă cu funcție de fibre alimentare solubile în apă. Deoarece oligozaharidele nu sunt digerate de sucurile digestive umane, ele sunt numite și fibre alimentare cu masă moleculară mică, nemucilaginoase, solubile în apă.

1.Dulcetea

Siropul oligomeric de izomaltoză (pulbere) are o calitate minunată a gustului și poate fi folosit pentru a înlocui o parte din zaharoză pentru a îmbunătăți gustul alimentelor și a reduce dulceața.

2. Vâscozitate

Vâscozitatea izomaltozei oligomerice este mai mare decât cea a zaharozei lichide cu aceeași concentrație și mai mică decât cea a maltozei, care este mai ușor de utilizat decât maltoza în procesarea alimentelor și nu are efect negativ asupra organizării și proprietăților fizice ale bomboanelor și patiserii etc. Vâscozitatea sa este mai mare decât cea a zaharozei, ceea ce facilitează menținerea stabilă a structurii.

3. Rezistenta la caldura si acid

Izomaltoza oligomerică are o rezistență excelentă la căldură și acid. Concentrația de 50 la sută sirop nu se va descompune sub PH3 și 120 de grade pentru încălzire îndelungată. Poate fi folosit în băuturi, cutii, alimente procesate la temperatură înaltă sau cu pH scăzut pentru a-și menține caracteristicile și funcțiile originale.

4 Proprietate hidratantă

Izomaltooligozaharidul oligomer are proprietăți de hidratare, astfel încât apa nu este ușor de evaporat și are un efect bun asupra hidratarii și menținerii calității diferitelor alimente și poate inhiba formarea cristalelor de zaharoză și glucoză. Pâinea, gustările dulci și alte alimente pe bază de amidon se întăresc adesea atunci când sunt depozitate ușor, iar adăugarea de izomaltoză oligomerică poate preveni îmbătrânirea amidonului și poate prelungi durata de valabilitate a alimentelor.

Băuturi, produse lactate, prăjituri de cofetărie, gustări dulci, produse de patiserie, dar nu includ produse pentru bebeluși.

1.Cel mai bun furnizor

SOST Biotech este un producător cu peste 17 ani care exportă pulbere de extract de ierburi în China.

Xi an Sost Biotech CO,. Ltd. este producătorul lider în cercetare, dezvoltare, producție, vânzare și servicii de ingrediente cosmetice, ingrediente pentru îngrijirea sănătății, praf de fructe și legume, aditivi alimentari și ingrediente farmaceutice active (API), precum și materie primă din medicina chineză. Insistăm să producem produse ecologice de înaltă calitate pentru sănătatea umană. Construirea unui parteneriat reciproc avantajos și de câștig-câștig ca strategie de dezvoltare.

Avem 2 fabrici cu o suprafață de aproximativ 40,000 metri pătrați în total și situate în Xi`an, Shaanxi, China, cu transport convenabil. Fabrica este aproape de vegetația bogată a Munților Qinling, o comoară unică. resurse vegetale, oferind companiei materii prime de înaltă calitate.

2.De ce să alegeți Sost

De la selecția materiilor prime, extracție până la produse finite, producem extract de plantă standardizat strict conform standardului GMP, HACCP, EU USDA organic, ISO, SC, SGS solicitat. Conform cu înregistrarea Kosher, Halal, FDA.

Oferim produse la prețuri competitive care au rapoarte de inspecție de la terți pentru a ne asigura că sunt sigure de utilizat în întreaga lume. Dacă nu sunteți mulțumit de ceea ce ați primit, vă putem oferi retururi și schimburi fără probleme.

SOST are peste 300 de produse ca stoc de siguranță, proba gratuită poate fi trimisă imediat.

3.De unde să cumpăr

Just send email to info@sostherbusa.com, or submit your requirement in bottom form, we are of service at any time!

Tag-uri populare: Pudră de oligozaharidă Isomalto, producători, furnizori, fabrică, en-gros, vrac, natural, pur, cumpărare, preț, cel mai bun, de vânzare