Pudră de ardei roșu

Ce este pudra de ardei roșu?

Pudra de ardei roșu este făcută din fructele măcinate ale unei plante din familia Capsicum. Ardeiul roșu, cunoscut în mod obișnuit ca „ardei iute” sau „ardei iute”, este păstăi roșii sau portocalii aprinse care rareori cresc la mai mult de 4 inci lungime. Ardeii Capsicum sunt originari din Mexic, America Centrală, Indiile de Vest și părți din America de Sud. Spaniolii au descoperit păstăile în Lumea Nouă și le-au adus înapoi în Europa. Înainte de sosirea spaniolilor, indienii din Peru și Guatemala foloseau ardei capia în mod medicinal pentru a trata stomacul și alte afecțiuni. Produsul măcinat variază de la roșu-portocaliu la roșu intens, închis. Pudra de ardei Cayenne este un alt nume pentru același tip de produs. Pudra de ardei roșu este o pudră înțepătoare, iute, cu o mușcătură puternică. Este folosit pentru a obține aroma caracteristică fierbinte a gătitului. Este, de asemenea, folosit în sosul de grătar, precum și în carne, salate și caserole. Pudra noastră de ardei roșu este un condiment care mușcă, iar aroma se intensifică pe măsură ce este gătită.

Informatii de baza:

Care este beneficiul potențial al pudrei de ardei roșu?

1. Ajută la stimularea metabolismului

Unul dintre ingredientele active ale cayennei, capsaicina, crește activitatea metabolică în organism prin creșterea fluxului sanguin și prin stimularea termogenezei - generarea de căldură în corpul dumneavoastră. Capsaicina poate crește metabolismul cu până la 20% timp de câteva ore după consum. Diferite studii arată, de asemenea, o legătură între ardeiul cayenne cu metabolismul crescut și suprimarea foamei. Dacă doriți să slăbiți sau să evitați să o câștigați în primul rând, luați în considerare adăugarea în dietă a ta pudrei de ardei cayenne în mod regulat.

2. Ajută la scăderea tensiunii arteriale

Ardeii Cayenne sunt bogati in potasiu si saraci in sodiu, ceea ce inseamna ca pot ajuta la scaderea tensiunii arteriale.

Conform altor studii, capsaicina din ardeiul cayenne este legată de scăderea tensiunii arteriale și de vindecarea simptomelor tensiunii arteriale. Face acest lucru prin dilatarea vaselor de sânge, determinând scăderea presiunii și, de asemenea, crescând fluxul de sânge.

În plus, ardeii cayenne sunt surse deosebit de bune de vitamina C și beta-caroten; ambii sunt antioxidanți importanți asociați cu niveluri mai scăzute ale tensiunii arteriale. Mai mult, capsaicina afectează și nervii senzoriali care ajută la scăderea tensiunii arteriale.

3. Ajută la îmbunătățirea sănătății digestive

Ardeiul Cayenne este asociat cu îmbunătățirea sănătății digestive. Capsaicina ajută la creșterea producției de acid din stomac și stimulează peristaltismul. Aceste acțiuni ajută la descompunerea alimentelor mai rapid, îmbunătățind digestia și absorbția nutrienților. De asemenea, poate ajuta la ameliorarea constipatiei prin stimularea miscarilor intestinale. Mai mult, capsaicina din ardeiul cayenne este cunoscută și pentru eliminarea ulcerelor.

4. Ajută la reducerea durerii

Capsaicina, un ingredient activ din ardeiul de cayenne, ajută la reducerea atât a durerii pe termen scurt, cât și a durerii cronice, prin epuizarea unui neurotransmițător numit substanța P. Când substanța P este redusă, este mai greu pentru creier să trimită semnale de durere corpului. În unele cazuri, capsaicina funcționează chiar mai bine decât ibuprofenul - fără efecte secundare.

5. Ajută la prevenirea cancerului

Un studiu publicat în Anticancer Research a constatat că capsaicina poate preveni cancerul de sân prin inhibarea proliferării celulare.

În diferite studii, capsaicina a fost, de asemenea, legată de inducerea apoptozei, care împiedică aceste celule să călătorească în tot corpul.

Alte studii arată că capsaicina are diferite abilități anti-tumorale și poate ajuta la tratarea cancerului de sân, prostată, plămâni și colon. Prin urmare, consumul de ardei cayenne poate preveni diferite tipuri de cancer.

6. Ajută la eliminarea congestionării

Deoarece ardeiul cayenne acționează ca un expectorant natural, acesta a fost folosit în mod tradițional pentru a trata congestia asociată cu răceli și alergii.

7. Ajută la protejarea inimii

Cercetările au arătat că ardeiul roșu poate inhiba producția de tromboxan B2, o enzimă asociată cu inflamația și coagularea sângelui. Acest lucru ar putea fi util în special pentru cei cu boli de inimă sau accident vascular cerebral. Capsaicina din ardeiul cayenne poate preveni, de asemenea, depozitele de colesterol în artere, reducând riscul de atac de cord și accident vascular cerebral.

8. Reduce stresul

Ardeiul Cayenne conține capsaicină, o componentă binecunoscută pentru capacitatea sa de a combate stresul. Studiile arată că capsaicina poate ajuta la scăderea cortizolului. Adăugarea de ardei capia în dieta ta poate crește, de asemenea, producția de serotonină, un neurotransmițător legat de sentimente de bunăstare și fericire.

9. Îmbunătățește energia

În timp ce unii oameni apelează la cafea sau la o băutură energizantă cu cofeină pentru un boost după-amiaza, ardeiul cayenne este cunoscut pentru că oferă o revigorare naturală. S-a demonstrat că capsaicina din cayenne îmbunătățește fluxul de sânge în corpul tău, ceea ce poate duce la livrarea mai multor oxigen și substanțe nutritive către creier și mușchi.

10. Oferă beneficii anti-îmbătrânire

Cercetările au arătat că ardeiul cayenne poate avea proprietăți anti-îmbătrânire semnificative. Un studiu din 2004 în Cellular Biochemistry a arătat că capsaicina, un ingredient activ din ardeiul cayenne, a crescut producția mitocondrială cu 50%.

Aplicații ale pudrei de ardei roșu:

1. Condimentează fulgii de ovăz cu pudră de ardei cayenne roșu

În loc să adăugați zahăr brun sau stafide la fulgii de ovăz, încercați să adăugați un praf de piper cayenne. Acest ingredient picant (dar sănătos) este încărcat cu antioxidanți care luptă împotriva distrugerii celulelor și ajută la pierderea în greutate. Ardeiul Cayenne poate ajuta, de asemenea, la scăderea colesterolului rău și la promovarea funcției sănătoase a inimii. Nu trebuie să adaugi prea multe – doar un strop va fi!

2. Folosiți pudră de ardei roșu uscat pentru a găti legumele

Adăugarea unui strop de piper cayenne atunci când gătiți legume poate adăuga aromă, dar este și o modalitate bună de a arde calorii prin creșterea temperaturii corpului. Acest adaos picant face ca organismul să se răcească mai greu și, ca rezultat, arde mai multe calorii.

3. Folosiți pudră de ardei iute în supe

Pune o lingură de cayenne proaspăt măcinat în oală în timp ce gătești supă sau tocane. Adaugă o aromă grozavă și acționează ca un suprimator al apetitului. Puteți ajusta cât de mult adăugați în funcție de cât de picant doriți.

4. Folosiți pulbere de ardei roșu în vrac în grătar

Încercați să adăugați pudră de ardei roșu picant la sosul de friptură la grătar. Folosiți-l pentru a marina sau a unge fripturile.

Tag-uri populare: pudră de ardei roșu, producători, furnizori, fabrică, en-gros, vrac, natural, pur, cumpărare, preț, cel mai bun, de vânzare